O parafuso central serve apenas para o ajuste inicial do torque da caixa de direção. Logo depois de feito esse ajuste se travam todos os parafusos das mesas, e são eles que realmente fixam a caixa e sua folga.
É absolutamente comum que, depois de uma troca de rolamentos, ou na moto nova, apareça uma folga pouco depois. Recomenda-se novo ajuste com 1000km ou até antes. Depois disso não costuma ser necessário, a menos que o procedimento tenha sido mal feito. E como pode ser mal feito? Simples, é só ajustar o parafuso central sem soltar antes todos os parafusos da mesa.
Tenho um vídeo sobre esse ajuste. Fiz na F800R, mas a lógica e os passos são os mesmos.
https://youtu.be/tDOENUkwglo
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