Avaria no pedal (alavanca) de câmbio

[EvertonM]

alinhar no braço e na perna, no meio-fio ou numa pedra

Talvez funcione, mas me parece um procedimento um tanto tosco. Acredito que desse modo você não conseguirá o "ajuste fino" que deseja.
Se tiver certeza que o problema é guidon torto, penso que mais adequado seria tirá-lo e levar em um bom torneiro - talvez lhe traga melhor resultado.
Mas, antes disso, verifique se a mesa está alinhada (inclusive em relação às bengalas), pois é ela que prende o riser do guidon e se houve deslocamento com a queda, pode estar aí o problema e não no guidon. Se for isso, soltar e reapertar adequadamente pode resolver.
Busque primeiro as soluções mais simples, até chegar nas mais complexas.